La ceràmica i el te serà la temàtica de la XXXV edició de la Fira del Fang, que inclourà activitats gastronòmiques - Marratxí.es

La ceràmica i el te serà la temàtica de la XXXV edició de la Fira del Fang, que inclourà activitats gastronòmiques

  • 6 març 20196/03/19

Fira del Fang (ITB)Enguany, la Fira del Fang arriba a l’edició número 35, i ho fa com una cita adequadament apuntada a l’agenda dels amants del món de la ceràmica. Enguany, la Fira del Fang presenta distints canvis. Una variació, ben significativa, és el canvi de dates: serà del 9 al 17 de març, i aquest endarreriment en el calendari, l’ha decidit l’Ajuntament per no coincidir amb la celebració dels actes del Dia de les Illes Balears.

El batle, Joan Francesc Canyelles, la regidora de Comerç i Turisme, Jero Sans, i el president del Consell de Mallorca, Miquel Ensenyat, han presentat aquest horabaixa les novetats de la Fira d’enguany a l’estand de Mallorca a la ITB de Berlín, on són des de dimarts. “Aquest matí ens hem reunit amb distints touroperadors alemanys i els hem presentat la Fira. Des de l’Ajuntament, entenem que és un bon element per desestacionalitzar la temporada turística i també com a alternativa al sol i platja”, ha dit el batle. “A més, la Fira del Fang reuneix gastronomia, artesania i tradició, fet que li atorga molt d’atractiu”, ha afegit.

Canyelles destaca que “la Fira -no fa falta dir-ho- està del tot consolidada, i cada any ens hem de pensar molt les novetats que hi anam introduint, sempre amb la voluntat de millora. Així una de les principals a destacar d’enguany serà una de les reivindicacions que vàrem constatar en l’edició de l’any passat: me referesc al showcooking, que anirà a càrrec de Miquel Calent el dimecres 13 i estarà integrat dins de Fang Cuina”.

“Fang Cuina és una iniciativa -explica la regidora de Comerç i Turisme, Jero Sans- que neix dins de la Fira del Fang per donar a conèixer i promocionar la cuina de Marratxí combinada amb el fang, el nostre producte més reconeixible i el més autòcton”. Fang Cuina compta amb 15 restaurants locals que s’hi han adherit i que oferiran plats cuinats amb ceràmica a preus econòmics en el decurs de la Fira. A més, aquests plats hauran estat fets a les olleries de Marratxí i duran serigrafiada la inscripció ‘Fang Cuina’.

Una altra qüestió que també canvia és la temàtica de la Fira; de fet, ho fa cada any. En ocasions, ha estat vinculada amb la tradició dels ollers marratxiners; d’altres, en canvi, ha tocat temàtiques diverses, com ara l’arquitectura o la figura de Ramon Llull (el 2016). Aquesta vegada, el protagonisme temàtic serà per al te i la seva relació amb la ceràmica. Comptarà amb tallers i conferències, amb especial protagonisme per a un dels principals especialistes en aquesta matèria, Eduardo Geijo.

Per al regidor de Fires i Festes, Josep Ramis, “la Fira del Fang és l’element cultural i identitari més important de Marratxí. I, evidentment, de la mateixa manera que ja acumula uns anys de trajectòria, també té molts d’anys de recorregut per davant”.

“La Fira del Fang de Marratxí -continua explicant- té un prestigi reconegut dins del calendari de fires europees. Probablement, les de més renom siguin les d’Aubagne (a França) i Faenza (Itàlia). Segons els ollers locals, els anys d’or varen ser els vuitanta i noranta, sobretot per la novetat de la Fira, que cridava molt l’atenció. En tot cas, i això és una opinió personal, crec que els darrers quatre o cinc anys la ceràmica artesanal està vivint un altre bon moment, ja que hi ha una tendència clara d’usar la ceràmica no només com a element decoratiu sinó també com a element funcional”.

Pel que fa al nombre d’expositors, el màxim que permet l’espai de Sant Marçal són 40, dels quals una dotzena es reserven sempre per a les olleries de Marratxí.


Compartir:Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

Ús de Cookies

Aquest lloc web utilitza Cookies perquè vostè tingui la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies, cliqueu l`enllaç per a més informació. ACEPTAR