Entre les novetats, aquesta edició comptarà amb dues rutes diferents, separades per nuclis
El Fang Tapa es celebrarà el dijous 24 de juliol en 5 establiments de Pòrtol i el 31 de juliol en 8 restaurants de Sa Cabaneta
El Fang Tapa 2025 es celebrarà els dies 24 i 31 de juliol a Pòrtol i Sa Cabaneta, respectivament. L’Ajuntament de Marratxí ha presentat avui una nova edició d’aquesta iniciativa gastronòmica que cerca dinamitzar el comerç i el turisme de Marratxí mitjançant una ruta de tapes per bars i restaurants del municipi.
Com a novetat, l’edició estiuenca del Fang Tapa introdueix un nou format amb dues jornades independents, que tindran lloc el dijous 24 de juliol a Pòrtol amb la participació de 5 establiments i el dijous 31 de juliol a Sa Cabaneta, amb un total de 8 bars i restaurants implicats. Ambdós es realitzaran en horari de 19:30 a 23:30 hores.
L’esdeveniment comptarà amb un tren que oferirà un servei circular per connectar tots els locals participants. El tren, amb capacitat per a 50 persones, funcionarà ambdós dies entre les 19:00 i les 23:00 hores, amb l’objectiu de facilitar els desplaçaments i reduir l’ús de vehicles privats.
Per afavorir la participació del públic familiar, s’instal·laran castells inflables a la Plaça de Can Flor (Pòrtol) el 24 de juliol i a l’Explanada de Sant Marçal (Sa Cabaneta) el 31 de juliol.
El batle, Jaume Llompart, ha assegurat que “el Fang Tapa s’ha consolidat com una de les iniciatives més valorades pels nostres veïns i veïnes, no només pel seu component lúdic i gastronòmic, sinó també perquè impulsa l’economia local i enforteix el teixit comercial del municipi. Des de l’Ajuntament continuem apostant per projectes que generin comunitat i que reforcin la identitat dels nostres nuclis com espais vius, actius i oberts al visitant.”
Per la seva banda, la regidora de Comerç, Odette Torres, ha destacat que l’edició del Fang Tapa 2025 ha comptat amb les propostes dels restauradors. “Enguany presentem un Fang Tapa renovat, amb un format que respon directament a les propostes dels bars i restaurants participants. Celebrar dues jornades diferenciades ens permet millorar l’experiència tant per als locals com per als assistents, i demostra que quan escoltem el teixit comercial i treballem de la mà, els resultats són més positius per a tots. Seguirem donant suport a iniciatives que potenciïn el consum de proximitat i que dinamitzin els nostres pobles des de la gastronomia i la cultura.”
Aquesta iniciativa té com a principals objectius impulsar l’activitat de la restauració local, fomentar la col·laboració entre establiments i posicionar la gastronomia com un element dinamitzador i d’atracció al municipi. El nou format, que separa les dues rutes en dates diferents, permet reduir els temps de recorregut del tren, augmentar la fluïdesa de l’activitat i comptar amb una major implicació dels establiments.
Amb la celebració del Fang Tapa 2025, l’Ajuntament de Marratxí reafirma el seu compromís amb el teixit econòmic local i amb la promoció d’activitats que reforcin la identitat gastronòmica i social dels nuclis de Pòrtol i Sa Cabaneta.
Tota la informació i restaurants participants es poden consultar a www.marratxi.es/fangtapa
